De bonnes odeurs de thym, sauge, verveine, romarin et camomille se dégagent dans la serre aujourd’hui … Après plusieurs petites récoltes et quelques jours de séchage, nous avons aujourd’hui effeuillé, trié et mis en sachet les différentes plantes aromatiques et médicinales pour les futures ventes d’infusions. Perrine et Amélie (élèves en bac pro TCVUJ), en mini-stage cette semaine, ont aidé dans ces activités et ont beaucoup appris sur la fabrication des infusions.
Étiquette : récolte
Des légumes des potagers de l’exploitation pour le plaisir de nos papilles
Après de nombreuses heures de plantations réalisées en partie par les élèves de Bac pro Production Horticole en mai et juin dernier, c’est l’heure agréable des récoltes !
Cette semaine nous avons récolté de la rhubarbe, des courgettes, des betteraves et des bouquets de thym pour le plaisir des papilles des apprenants et personnels de l’établissement. En effet, Julie et toute l’équipe de cuisine, ont organisé leurs menus Continuer la lecture de Des légumes des potagers de l’exploitation pour le plaisir de nos papilles
La récolte des pommes de terre
En avril dernier, nos élèves de bac pro « Productions Horticoles » plantaient environ 50kg de semences de pommes de terre. Et aujourd’hui, c’est la récolte !!
Les pommes de terre ont été sorties de terre grâce à une arracheuse.
Ensuite, les élèves de seconde et de première « Productions Horticoles » ont pris Continuer la lecture de La récolte des pommes de terre
Au programme : désherbage et récolte !
Par un bel après-midi de Septembre, alors que le soleil brillait, les élèves de Terminale Productions Horticoles, sous la direction de Mme Isaac, désherbèrent les pommes de terres de la variété ‘Orla’ Solanum tuberosum SOLANACEES, dans la parcelle située à côté du bitunnel des tulipes.
Ce désherbage fût effectué à l’aide de binettes, de brouettes, de gants, et ce, en vu du passage d’une arracheuse de pomme de terre le 15 septembre prochain.
Cette récolte fournira à la cantine quelques centaines de kilos de pommes de terres.
Les élèves récoltèrent également quelque 15kg de rhubarbe Continuer la lecture de Au programme : désherbage et récolte !
Récolte de légumes en travaux pratiques
En travaux pratiques, les terminales professionnelles productions horticoles ont récolté des courges, des pommes de terre, nettoyé des planches, et aussitôt planté de la rhubarbe.
Fabien.
La récolte est terminée !
La récolte des bulbes a commencé depuis le 21 juin et vient de se terminer aujourd’hui, un chantier important, mené à bien grâce à l’aide de la classe de seconde pro « horti », de l’équipe des serres et de quelques enseignants.
Pour chacune des 830 variétés, les bulbes et bulbilles ont été récoltés, triés en éliminant les bulbes abîmés, mis en filet et étiquetés. Les filets on ensuite été disposés dans les caisses en bois en vue de leur stockage.
Le terreau contenu dans les caisses de culture a été mis sur le tas de compost, et sera donc réutilisé ultérieurement sur les différents massifs du lycée.
Malgré quelques bulbes attaqués par des rongeurs, la récolte paraît de bonne qualité et le rendement relativement important.