Description
Nom scientifique : Artémisias dracunculus
Utilisations culinaires : C’est une plante aromatique, qu’on utilise plus les sauces, la salade. Il augmente le gout de certain plat, comme le poulet, l’omelette et c’est un élément important pour faire faire de la moutarde.
Caractéristique de la plante :
- Taille : 50 à 100 cm de hauteur et 30 à 50 cm de profondeur pour la planter.
- Cycle : c’est une plante vivace.
- Caractéristiques : elle est semi-persistante en hiver, elle perd la moitié de ses feuilles. Verte et fine.
Les besoins de la plante :
- Exposition : soleil
- Type de sol : sol drainé
- Arrosage : modéré
- Rusticité : A besoin de froid.
Période de plantation : Mars à mai et septembre à novembre.
Récolte : En printemps et il faut couper les tiges.
