Le greffage est une technique de multiplication végétative utilisée sur de nombreux végétaux ligneux, et particulièrement sur les fruitiers. Cette méthode consiste à associer un porte-greffe (qui va représenter la partie racinaire) et un greffon (la partie végétative, donc la variété).
Les BTS TC Jardin végétaux d’ornement se sont donc rendus au pôle fruitier de Bretagne à Lanvallay pour s’initier à cette technique de multiplication, sous la direction de Guillaume Lepetit.
Armés de greffoir ou de couteaux sans dents bien affûtés, ils se sont essayés à la greffe anglaise compliquée ainsi qu’à la greffe en fente. Après les 1ères hésitations, les gestes sont devenus petit à petit plus sûrs. Et chacun a réussi à réaliser des greffes tout à fait satisfaisantes.
Virginie