La serre verre commence à être fleurie grâce aux pensées et cyclamens, qui pourront être plantés dans vos jardins dès les prochaines semaines. N’hésitez à venir voir les différentes variétés que nous proposons à la vente!
Nous préconisons à nos clients de planter les pensées à l’automne (et non au printemps), quand la terre est encore chaude. Elles vont ainsi donner de solides plants capables de résister à Continuer la lecture de C’est la saison !
Après de nombreuses heures de plantations réalisées en partie par les élèves de Bac pro Production Horticole en mai et juin dernier, c’est l’heure agréable des récoltes !
Cette semaine nous avons récolté de la rhubarbe, des courgettes, des betteraves et des bouquets de thym pour le plaisir des papilles des apprenants et personnels de l’établissement. En effet, Julie et toute l’équipe de cuisine, ont organisé leurs menus Continuer la lecture de Des légumes des potagers de l’exploitation pour le plaisir de nos papilles
Chaque année, une trentaine de mairies sur le territoire nous font confiance pour les accompagner et leur produire des végétaux pour leur fleurissement estival. Certains, même, nous sollicitent pour réaliser chez nous, dans nos serres, les jardinières, qui orneront leurs mairies, écoles, salle des fêtes, églises dans leurs villes/villages, de juin à octobre.
C’est donc avec grand plaisir, chaque mois d’août, que je me déplace chez nos mairies clientes et constate le résultat de leurs fleurissements. Je suis chaque année épatée, émerveillée, par l’originalité de certains massifs réalisés par les agents, l’association intéressante de certains végétaux entre eux, et l’ampleur que prennent certains végétaux. Merci aux agents, élus, bénévoles, … pour valoriser si bien dans leurs mairies, les végétaux que nous produisons!
Voici un diaporama de photos de mes petites escapades chez nos mairies clientes =
Manon.
Alors qu’aujourd’hui 85 % des fleurs achetées en France viennent de l’étranger, notamment des Pays-Bas et de la Belgique, il est important de valoriser les végétaux qui sont produits en France par les producteurs.
Comme les labels pour les produits alimentaires, un a été crée pour les fleurs … le label Fleurs de France, entré en vigueur il y a quelques semaines. Nous avons ainsi sollicité l’interprofession de l’horticulture, des fleuristes et du paysage (Val’hor) pour obtenir la certification « Fleurs de France », comme d’autres producteurs, pour permettre aux consommateurs d’identifier les végétaux d’ornements produits sur le territoire français.
Pour les consommateurs, acheter « Fleurs de France », c’est Continuer la lecture de L’exploitation labellisée « Fleurs de France »
Samedi 13 juin, le Jardin des Saveurs & des Senteurs a ouvert ses portes au public, dans le cadre de « Bienvenue dans mon Jardin ».
L’occasion de faire valoir le travail de tous les intervenants-jardiniers du jardin pédagogique du Lycée CFA du Mené, dans lequel chacun s’efforce d’appliquer de bonnes pratiques environnementales.
Ce fut également l’occasion d’échanger avec la cinquantaine de visiteurs venue de tout le département, sur les pratiques respectueuses de l’environnement.
Jardiner sans pesticides est une pratique Continuer la lecture de Bienvenue dans mon jardin …
Aujourd’hui les 2nde pro horti ont pris d’assaut la plesse du maraîcher pour planter différentes espèces légumières, plus ou moins connues du grand public.
À côté des traditionnelles tomates, endives, carottes ou betteraves rouges, on retrouve des légumes un peu moins courants dans nos jardins, comme par exemple le haricot d’Espagne, la pomme de terre vitelotte, le scorsonère et le topinambour. Et les amateurs de curiosités pourront aussi découvrir Continuer la lecture de La plesse du maraîcher
Une recette à la fois simple et délicate à bien doser, qui vient de réussir de façon assez spectaculaire au Lycée du Mené au point qu’elle vaut ta dégustation. Le menu qui t’es réservé devrait te paraître bon et beau à la fois.
Les ingrédients :
• Une base de confiance réciproque entre le gérant et ses acolytes
• Une bonne louchée de liberté d’action dans un cadre formalisé pour faire germer l’enthousiasme et la créativité
• Une levée progressive pendant 1 semaine y compris sur la base des temps libres : soirées jusqu’au crépuscule mais encadrées par le gérant : une seule règle : ne pas empiéter sur les cours.
• Un suivi pendant la levée pour apporter une pincée de Continuer la lecture de Le plaisir de faire !
Pendant deux jours, les 8 et 9 avril, une classe de seconde professionnelle du Lycée horticole de Merdrignac (22) a œuvré dans le jardin du Prieuré à Genets dans le département de la Manche.
Cette classe de 22 élèves était accompagnée par deux professeurs, le professeur d’enseignement paysager et celui de sport. Répartis en deux groupes, ils ont effectué un stage sport-paysage de 4 jours, logeant à l’Auberge de Jeunesse. Ainsi, ils ont pu traverser les grèves, faire du kayak et les autres jours alternaient activité sportive et travail paysager.
Pour Arnaud Allard, professeur d’enseignement paysager, ce stage s’intègre dans le cursus scolaire « Ils ont pu travailler à la demande d’un client, réaliser des travaux en utilisant du matériel qu’ils n’ont pas forcément l’habitude de se servir, travailler en équipe Continuer la lecture de Des lycéens aménagent le jardin du prieuré
Financer un voyage d’études n’est pas toujours facile. Les 1ères bac pro horti/vente se sont donc lancés dans une opération framboisiers bio !
On leur souhaite bonne chance !
Virginie
Les hortensias en pot produits dans la serre verre sont en pleine floraison. Rose, bleu, blanc, bicolore, c’est une explosion de couleur et texture !
Malheureusement les tiges ont parfois du mal à supporter le poids des fleurs. Les 1ères « production horticoles » ont donc décidé de Continuer la lecture de Les hortensias sont en fleurs !
