Comment cultive t-on la biodiversité au Lycée & CFA du Mené ?

… l’exploitation : production biologique de jeunes plants de légumes et de plantes à massifs vivaces. Des variétés anciennes de tomates, des aromatiques et légumes anciens sont proposés aux clients.

… le Jardin des Saveurs & des Senteurs: Sur les 250 000 plantes à fleurs connues dans le monde aujourd’hui, une poignée d’espèces seulement fournit 90% de l’alimentation mondiale. Un des objectifs du Jardin des Saveurs & des Senteurs est de rappeler qu’une multitude d’autres espèces végétales est comestible, cru, cuit (fruits, fleurs, feuilles, gousses, graines, tubercules… ). Les élèves y cultivent plante huître, réglisse, maïs fraise, brède mafane, poire de terre, panais, scorzonère, occa du Pérou, bégonia, capucine, ficoïde, plantain corne de cerf, renouée à parfum de coriandre….. autant de saveurs étonnantes que peuvent goûter les visiteurs.

… la collection de tulipes, héritage de l’INRA de Ploudaniel, nous avons à cœur de préserver ces 800 variétés en privilégiant un système à bas intrants.

… la gestion différenciée des espaces verts de l’établissement.

… le partenariat avec l’unique Conservatoire des arbres fruitiers de Bretagne (Maison de la Rance à Dinan). Les élèves et apprentis ont participé à la plantation du verger pédagogique. Continuer la lecture de Au Lycée et CFA du Mené, on cultive la Biodiversité !