Le Persil Frisé vert, de son nom latin Petroselinum crispum, est une plante aromatique bisannuelle au feuillage très frisé et parfumé. Elle est appréciée pour son goût rafraîchissant et ses nombreuses applications culinaires et médicinales.
Le Persil Frisé mesure de 30 à 40 cm et se sème/plante de Mars à Août inclus. Il pousse dans tout type de sols cependant préfèrera les sols riches, légers, à PH neutre, humifères, mais bien drainés. Une exposition au soleil constante ainsi qu’un arrosage régulier sont recommandés.
Cher Étudiant, Nous organisons une animation « aroma’planter » dans nos Serres pour le lancement de notre nouvelle gammes d’aromatique le samedi 13 avril prochain lors de la Fête Autrement. Voici les ateliers que nous avons prévus : ● Visite du nouveau jardin d’aromatiques ● Explication sur la façon de faire sécher les aromatiques et sur la plantation ● Atelier de semis d’aromatiques (type ciboulette, persil…) pour les enfants, chacun repart avec son petit pot. ● Dégustations de produits à base d’aromatiques cultivées dans notre jardin cuisinés par notre équipe de cuisine.
Les serres UJAC vous proposent une animation “Aroma'Planter” pour le lancement de cette nouvelle gamme qui se déroulera le samedi 13 avril.
Nous vous attendons nombreux et nombreuses accompagnées de votre famille afin de partager un moment de découverte ensemble autour de l’arôme ! Ainsi vous pourrez également découvrir nos Serres et nos services proposés !
Ateliers :
-Visite du nouveau jardin d’aromatiques.
-Explication sur la façon de faire sécher les aromatiques et sur la plantation.
-Atelier de semis d’aromatiques (type ciboulette, persil…) pour les enfants, chacun repart avec son petit pot.
-Dégustation de produits à base d’aromatiques cultivées par notre jardin cuisinés par notre équipe de cuisine.
Le pogona ou dragon barbu est un reptile mais aussi un compagnon idéal !
Sa petite taille (40cm-60cm) et sa sociabilité avec l’être humain vous rendra complètement fou de ce petit reptile.
Ce lézard se montrera inoffensif et se laissera manipuler facilement sans crainte.
Comment élever un pogona ?
Le pogona à besoin d’être au plus prêt de son lieu d’origine. Il faudra donc vous munir d’un terrarium d’environ 60x45x60 pour un pogonajuvenile de 25 cm.
Le pogona est un animal à sang froid c’est a dire qu’il ne régule pas lui mêmesa température corporel. Étant donner qu’il vit dans des endroit chaud, il faudra vous munir d’une lampe chauffante ou d’un tapis chauffant. L’achat d’un thermostat est indispensable pour pouvoir contrôler la température du terrarium. Il est aussi indispensable d’acheter un Neon UVB10 ce qui permettra de fixer son calcium et sa vitamine D.
Ce reptile est un omnivore, cette à dire qu’il mange de la viande et des végétaux.
Entre 6 et 12 mois, le pogona doit se nourrir de 80 % d’alimentation d’origine animal (ex: Grillons; Criquets) et 20 % de matière végétal (ex: Carotte; Persil).
La saison des ventes printanières se termine dans quelques semaines dans notre exploitation, avec un total de 66000 plantes ornementales produites cette année.
Mais tout n’est pas fini ! Il nous reste encore des végétaux en vente que vous pouvez acheter tout au long du mois de Juin.
Il nous reste :
– De beaux plants de légumes :
– Oignons, choux de Bruxelles, choux fleur (0.10€ la motte)
Depuis quelques années, les enseignants et leurs élèves de formation horticole et parfois paysage, cultivent différents légumes sur l’exploitation à destination du self de l’établissement.
Cette année nous donnons au potager une plus grande dimension en le considérant comme un atelier spécifique de l’exploitation. Plus de légumes ont ainsi été plantés en lien avec les besoins des cuisines ce dernier mois dans différents espaces de l’exploitation, pour des récoltes de septembre à décembre.
Différentes variétés de courges, betterave, céleri-rave, poireau, carottes, blettes, topinambour, rhubarbe, thym, persil, pommes de terre et même quelques plants de pastèque! … ont ainsi été plantés ce mois de juin.
Et ce matin, nous avons réalisé une dernière plantation de la saison, en semant directement des graines de Continuer la lecture de Les potagers de l’exploitation
Les élèves de la classe de 1ère Conseil Vente en produits de jardin ont produits, rien
que pour vous, des plantes aromatiques diversifiées (sauge ananas, thym,
persil plat, persil frisé, ciboulette, basilic pourpre, basilic vert…).
La vente, également effectuée par les élèves débutera aux Serres du
Mené à partir du lundi 12 mai, et jusqu’à épuisement des stocks !
Alors… ne tardez pas !
Estelle.
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